Ciabatta Tradicional
INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo 700 g de água 100 g de azeite 40 g de Autès crocante 20 g de sal refinado 20 g de fermento fresco MODO DE PREPARO: Adicionar todos os ingredientes secos na masseira e misturar por 1 minuto em velocidade baixa. Adicionar água aos poucos e bater em […]