Bolo Mesclado Prestígio

INGREDIENTES:

85 g de mistura para bolo zero açúcar chocolate RICONI

85 g de mistura para bolo zero açúcarneutroRICONI

50 g de ovo (25 g para cada sabor)

100 g de água (50 g para cada sabor)

15 g de barra de chocolate diet

15 g de coco ralado sem açúcar

200 ml de leite de coco sem açúcar

MODO DE PREPARO:

1. Despejar a mistura neutra na batedeira, acrescentar os ovos e a água;
2. Bater na velocidade máxima por 5 minutos;
3. Despejar a massa em forma untada (a forma deve estar em uma posição de 45° para que a massa ocupe apenas metade dela);
4. Despejar a Misturade chocolate na batedeira, acrescentar os ovos e a água;
5. Bater na velocidade máxima por 5 minutos;
6. Despejar a massa na outra metade da forma (a forma deve estar em uma posição de 45° para que a massa ocupe apenas metade dela).
7. Assar em forno lastro pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 35 minutos. Em forno turbo, assar a 160° C por 25 minutos com hélice desligada e 10 minutos com hélice ligada;
8. Deixar esfriar e desenformar;
9. Para decorar,despejar o leite de coco em uma vasilha e depois mergulhar o bolo, umedecendo-o. Após isso, polvilhar coco ralado pela superfície branca (bolo neutro) e ralar a barra pela superfície marrom (bolo de chocolate).