INGREDIENTES:
170 g de mistura para bolo zero açúcar chocolate RICONI
50 g de ovo
100 g de água
30 g de barra de chocolate diet
100 g de cobertura sabor chocolate diet
MODO DE PREPARO:
- Despejar a mistura na batedeira, acrescentar os ovos e a água;
- Bater na velocidade máxima por 5 minutos;
- Despejar a massa em forma untada. O volume da massa crua deve ocupar 2/3 da forma(forma de 12 cm de diâmetro);
- Assar em forno lastro pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 35 minutos. Em forno turbo, assar a 160° C por 25 minutos com hélice desligada e 10 minutos com hélice ligada;
- Deixar esfriar e desenformar;
- Para decorar, aplicar a cobertura sobre a parte superior do bolo, deixando-a escorrer pelas extremidades. Após essa etapa, ralar a barra de chocolate sobre a cobertura.