Pré Pesagem

Pré Pesagem é uma forma de organizar e padronizar o processo.
Trazendo mais padronização, agilidade e qualidade para as suas receitas.

Acesse o nosso PDF para compreender a aplicação desta ferramenta na sua padaria.

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27 de abril de 2021 Nenhum comentário

INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo 500 g de água 50 g de Autès crocante 20 g de sal refinado 10

27 de abril de 2021 Nenhum comentário

INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo 600 g de água 200 g de tomate seco 40 g de Autès crocante 20

27 de abril de 2021 Nenhum comentário

INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo 600 g de água 200 g de nozes sem casca triturada 40 g de Autès

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